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日本国际烘焙糖果展览会ISM是日本烘焙行业和糖果行业的专业综合展会。日本烘焙糖果展每年举办一届，作为面包和糖果相关行业的国际展会，主要展示烘焙设备，器具，原材料，辅助材料和相关信息以及加工制作技术。在这里，最成功的公司会推出最新的技术，展示最新的产品，并与专业买家面对面交流。从知名企业家到创新企业家以及小众供应商，总有一个位置属于你。
同期举办：
日本东京葡萄酒展览会Wine&Gourmet
日本东京食品展览会FABEX
往届回顾：
上届土日本国际烘焙糖果展览会汇聚了来自33个国家和地区的近1000家参展企业携创新技术及产品现场展示，参展总面积达35000平方米，展品涵盖了烘焙食品、原材料和加工、包装设备等等多个领域。为期3天的展会吸引了来自45个国家和地区的80000名观众前来参观洽谈。
展品范围：
糖果和烘焙原料: 焙烤原辅料，焙烤添加剂、保鲜剂，焙烤馅料，蛋糕装饰物，糖果原料，糖果辅料；焙烤设备：焙烤生产机械设备，焙烤器具模具，烤箱及焙烤相关设备，糖果机械，各类茶叶，糖果包装，巧克力，冰淇淋及相关设备及包装。
烘焙包装解决方案: 茶包，烘焙产品包装材料，包装设备及工具，包装设计及工艺。
相关生产设备: 糕点及糕点生产，糖果及糖果生产，焙烤工艺与研发技术；其它：焙烤相关实验室与检测设备，展示柜、储藏与冷藏柜，餐饮业，设备制造商，信息技术，店面装饰，培训机构。
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