土耳其伊斯坦布尔烘焙展览会IBAKTECH 是由斯图加特展览公司组织，由EKMADER(土耳其面包和烘焙机械工业协会)和GIDAKAT(食品添加剂工业协会)等联合支持举办，是土耳其规模最大且唯一专业烘焙与冰淇淋展。将代表土耳其烘焙行业的现在和未来。

往届回顾：

上届土耳其伊斯坦布尔烘焙展展览面积达35000平方米。共有来自36个国家和地区的750家知名企业参加展会，集中展示了烘焙原材料、配料、加工设备工业领域最前沿的产品与技术。为期4天的展会吸引了来自42个国家和地区的30000名行业观众来参观考察。

展品范围：

面包和糕点机械: 面包烤炉;比萨炉;三明治机;糕点烤箱;面粉制品的炉;搅拌机;绉片机;膏体灌装机;面包切片机;糕点切片机;冰激凌设备。

包装设备及材料: 封口机;标签机;包装机;包装产品;包装盒;装饰品，装饰材料。

面团机械: 揉面机;切割称重机;螺旋搅拌机;成型机;饼干，饼干，面包棒机;绉片机;定量配料机;面团切槽机;发酵室;灭菌器。

面包糕点设备: 托盘;计数器;平底锅;模具;手推车;塑料制品;承载用车;面包展示架;糕点冰箱; 炊具：油炸设备;烤架;油炸锅; 研磨机：研磨机械;磨削技术;研磨机械配件。

输送系统及设备: 皮带输送机系统;生产线。

面包和糕点添加剂: 面粉;面粉过筛机械;酵母菌;鸡蛋;鸡蛋粉;发酵粉;植物油;烘焙添加剂;糕点产品;蛋糕面粉;食用色素添加剂;盐糖添加剂香料香味。

机械设备: 润滑脂;自动化产品;零配件;水净化系统;软件系统。

酒店咖啡厅吧厨房设备: 完整的厨房设备供应商;食品准备和烹饪设备;餐具;厨房清洗设备;食品保鲜设备;厨具。

巧克力设备: 巧克力融化碗;巧克力模具;巧克力色素;巧克力涂层机;巧克力装饰产品 巧克力灌装机;热巧克力自动售货机。

制冷组: 冷藏显示器/显示冷却器;冷藏室和存储系统;冰柜;冰淇淋机;制冰机;风机，通风设备;食品冷却和冷冻设备，冷冻产品。

食物和饮料: 饼干和糖果;食品;饮料;茶咖啡设备;饮料设备;食品生产及加工技术。