意大利米兰肉类加工展览会Meat Tech是意大利地区肉类加工行业的世界顶级展览会，每三年举办一届，展商和观众来自近百个国家和地区。意大利肉类加工展涉及以畜禽业屠宰、肉类加工及包装机械、肉类食品的香精香料，肉类食品的储藏及运输、肉制品销售等等专业领域，

意大利米兰肉类加工展览会Meat Tech的观众主要包括从事于蓄禽屠宰、肉食品加工包装、肉类机械设计制造、宾馆、酒店餐饮方面的专业观众外，很多食品检验检测和进出口贸易的人士也越来越多的聚集在展会现场，使意大利米兰肉类加工展览会Meat Tech真正成为全球规模最大、最受关注的肉类工业展。

同期举办：意大利米兰运输物流展览会 INTRA LOGISTICA

往届回顾：

上届意大利米兰肉类加工展览会共有来自22个国家和地区的400家参展商前来展示创新产品以及深层技术开发和最新趋势。为期4天的展会吸引了来自28个国家和地区的16100名行业观众前来参观交流。参展面积达25000平方米。

参展范围：

肉类及其副产品与技术：畜禽冷却肉、冷冻肉、热鲜肉及其副产品等生鲜产品及加工技术；

禽蛋产品与技术：鲜蛋制品、再制蛋制品、蛋液制品、干蛋制品、调制蛋制品等蛋制品及加工技术。

肉深加工肉制品与技术：酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、热加工肉制品、油炸肉制品、熟肉干制品、发酵肉制品、预制料理肉制品、腌腊肉制品等肉制品及加工技术。

肉类加工食品配料与技术：调味料、香辛料、香精、食品添加剂、食品添加助剂等肉类加工用配料及其复配产品及应用技术。

畜禽屠宰加工技术与设备：畜禽屠宰加工与分割加工设备、畜禽副产品加工设备、动物油脂产品加工设备、肉禽蛋制品深加工设备、称量设备、肉类产品检测技术与设备、消杀技术装备、相关辅助设施及工器设施。

肉类包装技术与装备：真空包装、气调包装、热收缩包装、脱氧包装、防潮包装、罐头包装、泡罩包装、码垛系统、封箱系统等；包装自动化、智能化生产系统；天然肠衣、人造肠衣、单层或复合塑料包装膜、铝箔、铝盒、塑料盒、网套、单层或复合纸质包装袋、纸箱、塑料箱等包装材料。

肉类冷链物流技术与设备：冷却加工、冷冻冷藏加工、速冻加工、解冻加工、冷库自动化系统、冷库安全防护与自动控制系统、冷库地面/墙面材料与处理技术、拼装式冷库技术、制冷热回收、冷链物流与配发货系统、冷冻冷藏运输车辆及冷链物流、保温储藏设施、冷链物流信息系统等冷链物流技术与设备设施。