日本东京肉类加工展览会Sangyoten是日本唯一的专业肉类加工展会，主办方食肉産業展実行委員会是印度最具实力的展会组织机构之一，得到了展商及专业观众的高度评价。

日本肉类加工展会展品范围涵盖肉类的生产，加工，配送，零售和食品相关人士领域，整个肉制品行业的信息始发通过以进步发展为目标，促进日本肉类产业的发展和人民饮食的改善。

同期举办：日本食品展览会 FOODEX JAPAN

往届回顾：

上届日本东京肉类加工展览会展览面积达12000平方米。共有来自13个国家和地区的220家企业参加展会，集中展示了肉类加工、包装、销售工业领域最前沿的产品与技术。为期三天的展会吸引了来自18个国家和地区的22000名行业观众来参观考察。

市场分析：

在畜牧和肉类方面，日本的国际贸易环境正在发生巨大变化。在这种情况下，由于日本的饮食文化和品牌享有很高的声誉，人们对肉质和与肉类加工制造相关的技术实力的兴趣日益增加。

近年来，食品的多样化，小批量减少由于核心家庭外出就餐的扩大多品种，作为回应，家庭替代餐，从材料的半加工产品，请求到成品仍然很高，具有安全，安全，口感好起来我们也要求坚定的承诺。同时，在满足这些需求的供应方面，最大的主题是如何通过增加原材料成本和人力资源困难等问题来提高生产率。

参展范围：

肉类及其副产品与技术：畜禽冷却肉、冷冻肉、热鲜肉及其副产品等生鲜产品及加工技术；

禽蛋产品与技术：鲜蛋制品、再制蛋制品、蛋液制品、干蛋制品、调制蛋制品等蛋制品及加工技术。

肉深加工肉制品与技术：酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、热加工肉制品、油炸肉制品、熟肉干制品、发酵肉制品、预制料理肉制品、腌腊肉制品等肉制品及加工技术。

肉类加工食品配料与技术：调味料、香辛料、香精、食品添加剂、食品添加助剂等肉类加工用配料及其复配产品及应用技术。

畜禽屠宰加工技术与设备：畜禽屠宰加工与分割加工设备、畜禽副产品加工设备、动物油脂产品加工设备、肉禽蛋制品深加工设备、肉类产品检测技术与设备、消杀技术装备、相关辅助设施及工器设施。

肉类包装技术与装备：真空包装、气调包装、热收缩包装、脱氧包装、防潮包装、罐头包装、泡罩包装、码垛系统、封箱系统等；包装自动化、智能化生产系统；天然肠衣、人造肠衣、单层或复合塑料包装膜、铝箔、铝盒、塑料盒、网套、单层或复合纸质包装袋、纸箱、塑料箱等包装材料。

肉类冷链物流技术与设备：冷却加工、冷冻冷藏加工、速冻加工、解冻加工、冷库自动化系统、冷库安全防护与自动控制系统、冷库地面/墙面材料与处理技术、拼装式冷库技术、制冷热回收、冷链物流与配发货系统、冷冻冷藏运输车辆及冷链物流、保温储藏设施、冷链物流信息系统等冷链物流技术与设备设施。