土耳其伊斯坦布尔食品展览会World Food Istanbul被称为土耳其的“食品品牌项目”，展会已经成功举办了30多届，是土耳其食品行业领导人最关注的食品行业专业展览会之一，为各大食品品牌提供了新品牌和技术创新的契机。该展在土耳其当地具有极高的战略性地位，促进了外贸的巨大潜力。该展专业程度高，展品分类齐全，涵盖范围广。展会期间，当地相关协会、商务机构、行业学会、以及土耳其外贸管理署还通过组织特别的“买家见面会”以及“国际买商目标计划”环节，为国际展商带来了更有效的买方观众。 　　

通过参展土耳其伊斯坦布尔食品展览会可以更直接的了解土耳其及世界产品的发展和市场的具体需求，有利于提高产品的技术含量，调整改进产品的结构，为生产高质量的产品奠定基础，也为完善出口，保证出口正常进行指引方向。该展平均每年吸引超过360家的国内外食品制造商企业展出，与还有来自世界15,000多名的观展商。

市场分析：

土耳其被列为全球十大新兴市场国家之一，经济实力列世界第十六位。其国内食品价格高昂，国内20%的食品来自进口，这为全球的食品生产企业提供了巨大的发展空间。土耳其横跨欧亚两大洲，与地中海地区、中东、北非、巴尔干半岛、前独联体地区以及俄罗斯市场具有紧密联系，其强劲的地区覆盖优势，对于国内企业开拓新兴市场起到事半功倍的效果。 　　

土耳其零售市场上对于进口冷冻产品、糖果及休闲食品需求日益增加，当地消费人群对于功能饮品、健康食品和即食食品的需求近几年也在持续增长中，而国内食品供应商的能力十分有限，对于中国企业来说，这无疑是一个潜在的商机。

土耳其人口排名全球第十七位，国内食品价格高昂，国内20%的食品来自进口；为食品行业企业提供了新品牌和技术创新的展示机会；是发展商务联系、探讨食品行业相关问题、决定在当地市场经营策略的重要机会；是国内以及周边国家中唯一的强有力的品牌，在当地食品市场占有策略性地位，具有促进外贸的巨大潜力；与地中海地区、中东、巴尔干半岛、前独联体地区以及俄罗斯市场具有紧密联系；展会期间，当地相关协会、商务机构、行业学会、以及土耳其外贸管理署还通过组织特别的“买家见面会”以及“国际买商目标计划”环节，为国际展商带来了更有效的买方观众。

展品范围:

食品: 农产品、农产品加工、谷物、畜产品，乳制品、水产品、肉加工品、半成品、水产品加工、软罐头食品、副食品、西式熟食、果蔬、油脂、保健食品、有机食品、调味料、香辛料、各种面类、面包、甜点、婴儿食品、老年食品及其他；

饮料: 含酒精饮料（清酒、烧酒、啤酒、葡萄酒等）、不含酒精饮料、咖啡、红茶，矿泉水、日本茶及其他茶类、保健饮料等；

食品加工技术: 食品加工及包装技术，饮料技术，测量及调节系统，冷冻和冷藏技术 5、零售和连锁：零售技术，商店设备，产品展示；

食品配料: 食品配料，（食品添加剂，食品化学品，食品配料，食品原料）。草药和健康食品，（草药和健康食品和食品补充剂）。零售和特许经营，（特许经营和许可）。农业产品，清真，有机和天然保健食品；

食品包装机械、材料及技术: 啤酒、饮料、奶类制品等液态食品加工设备、食品包装，饮料包装，灌装机械，阀门等；